الخطوات
- 1
نسلق الحمص لحتى يستوي منيح طبعاً منأكد من انو مستوي منشيل حبة ومنمعسها بايدنا اذا كانت قاسية لسا بدو سلق وكانت هشة معناها ستوا منكون مصولين الرز منغسلو منيح ومنرد البصلة الي قطعناها مع زيت ومنحمصها لحتى تذبل منضيف فوقها الحمص ومنحركون مع بعض
- 2
بكون مجهزة ماء للحمص ومدوبة فيه ظروفة الماجي وبضيف الماء فوقهن وبتركو يغلي غلوة وبغطيه وبضعف تحتو بعد شي ربع ساعة منتأكد انو ستوا منطفي تحتو ومنحطوا بطبق التحضير وهيك صار جاهز للأكل صحتين والف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رز قدر
#اكلات_فلسطينيةالقِدره هي من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه وخصوصا في مدينة الخليل وتعتبر من الوجبات المفضله خصوصاً في شهر رمضان وفي المناسبات وتعتير القدره من التراث الفلسطيني وهي من الاكلات الموروثه عن الاباء والاجداد من قديم الزمان ..هناك عدد من الاراء حول نشأت القدره ولكن نشأة القدره كانت صدفه كما ذكرت السيده مكرم القصراوي ، حيث قالت ان بداية اكتشاف القدره كانت عندما حضر بعض الضيوف فجأه الى بيت عمها، وهو صاحب فرن في مدينة الخليل في العشرينات من القرن الماضي، ولم يكن على موعد معهم واراد ان يكرمهم ويقدم لهم الغداء فطلب من ابنه احضار اللحوم ووضعها في قدر النحاس ، ووضع القدر في فرن الحطب المشتعل وبعد طهي اللحم وضع الارز عليه ، وعندما نضج الارز سكب فوقه القليل من السمن البلدي ، وقدم الطعام للضيوف وبعد ان تناول الضيوف الطعام سألوه عن أسم الاكله فقال لهم هذه (قدره) وكانت هذه المره الاولى التي تطبخ فيها اللحم بهذه الطريقه chef saed -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16607109
التعليقات