#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال.

طبق #مصري #شعبي😍#اكلات_بالطماطمتحدي كوكباد

#حراير_الجزائر#بنة_جزائرية#يناير_مع_حراير

#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #يناير_لحبابالشرشم من الأطباق التقليدية التي تحضر في يناير ويحضر بسبعه من الحبوب و المكون الأساسي القمح وأيضا نحضروه أول مرة يسنن الطفل هذه من عادات وتقاليد امهاتنا وجداتناهذه المرة استعملت الشرشم لكن بمكونين يعني الجود بالموجود القمح والفول

الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#تقاليد_الحراير#اكلات_جزائرية#وصفة_مشتركة_عشاء_الحرايرمن تقاليد الجزائريين في السنة الأمازيغية هناك من يدير الشرشم وهناك من يدير البركوكس او المردود او الرشتة او التريدة كل منطقة في الجزائر وعاداتها وتقاليدها واليوم حبيت نعرفكم بالشرشم الي كانت جداتي ووالدتي يحضروه في الناير وهو من وتقاليدهم العريقة نتمنى تعجبكم الطريقة وكل سنة أمازيغية وانتم بخير اسقاس امقاس الطريقة هنا:👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

يعمل في مناسبة يناير متفائلين به للسنة الجديدة عند الفلاحين عملتو على طريقة حبيبة الكل فاطمة الطبخ الجزائري و العالمي # احتفال يناير.

#خطرات_عالبال. جا في بالي باش ندير شرشم#حراير_الجزائر#اطبخها_لا_ترميها و مع انو كان عندي قليل من قمح و الفول قلت نديرو علاه نرميهم

#احتفال_يناير (من عادات الغرب الجزائري نديروه في راس السنه الشرشم عملاته قرببتي )

#لمة_ينايرطبق تقليدي مصنوع من قمح وفول وحمص نشالله يعجبكم كل يناير نعملوه كل عام ونتم بخير

الشرشم هو طبق تقليدي معروف بالجزائر يقدم في المناسبات مثل رأس السنة، يتكون الطبق من قمح غير مطحون وحمص وفول مجفف. بعد أن تبيت المكونات طيلة ليلة كاملة في الماء، تسلق لمدة معينة حتى ينضج.تقديم الشرشم للجيران والأقارب هي عادة جزائرية.

#اجمل_طبق

شرشم بطريقة الشاوية

#احتفال_يناير

#حراير_الجزائر#نكهة_بالذاكرة#وصفات_تقليدية_جزائريةوصفة من الوصفات التقليدية الجزائرية التي تحضر في النايرانا بما اني متزوجة في عين الصفراء فهم من عادات الناير يديروا البركوكس اما عائلتي في وهران نديروا الشرشم الوالدة ربي يطول في عمرها خدماته وبعثتلي حقي ربي يخليهالي .

#اطباق_زمانطبق تقليدي نديروه فال للصغار كي يبداو يسسننو ..كيما يقولو ناس بكري كول الشرشم لا تتحشم ☺️

#قوي_مناعتك # كيما تعرفوا الفول يقوي العظام و القمح فوائده عديدة هذا ولدي قالي طيبيهولي ههههههه تفكر الناير

#وصفات_الشتاء#لمة_يناير الحقيقة حنا منحتفلوش بيناير لكن شهاوني فيه فجربتو لاولادي حنا نديروه للاطفال الرضع كي ينوضو سنيهم ونقولو كيما يتفلق القمح تتفلق لحم السنين وتخرج ولازم اول واحد ياكل شرشم تاع السنين يكونو سنيه ملاح باه يجو سنين الطفل الصغير مثلهم ونوزعو على الجيران وهم يرجعونا الدقيق والخضر نزيدو نعملو بيهم البركوكس ونزيدو نوزعوه للمرة الثانية هذي تقاليدنا مع الشرشم الفول اضافة حنا منديروهش مع القمح والحمص شكون يدير مثلنا

هذه نستعملوها الفال اللي يخرجولو الاسنان اول مرة ونقومو بتوزيعه على الجيران والاحباب ويرجعو في الصحن دقيق خضار وبيض شحمة مقددة ولحم مقدد من الدقيق نخدمو البركوكس او العيش ونحضروه للعشاء ونخدمو طمينة الزنافش

وصفة شرشم نديروها في يناير تعلمناها من عند امهاتنا ربي يحفظهم

اكلة تقليدية نظن ماكاش لي مايعرفهاش في الجزائر مغذية و مناسبة للحجر الصحي 😉

#هذي_وصفة_ادمان#لحراير_الجزائرهذ الوصفة نديروها للأطفال باش يخرجو سنيهم او لي خرجلهم وهذي درتها لوليد اختي ربي يحفظو كي حاب يخرج سنين

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين #جزائرية#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓

#احتفال_يناير اكلة تقليدية عريقة من قلب الاوراس بالجزائر

#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#عودة_الفرولات#يناير_الفرولات#الشيف_الذهبي

هي وصفة تقليدية بمناسبة الناير🍲🍲🍲🍲🍲

#المريول_العالمي          #القمح          #الفولاللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيـت نشـارك معاكـم اليـوم ضمــن تحدي المريول العالمي الشرشم (القمح المطبوخ) يجــي بـزاف بــزاف 😋👌🏻😋 بنيــن خصوصــا لمحبـي القمح يعتبر طبق صحي و مليء بالألياف، نتمنى تعجبكم الطريقة، نهاركم موفق سعيــد أحبتــــي 🌼🌸🌼

#اطباق_زمان اكل اجدادي الصحي و الشهي من منطقة الاوراس باتنة الجزائر

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#تقاليد_بلادي