في مقلاة على النار يشوح اللحم المفروم مع البصل و البهارات ثم يضاف له صوص الباستا بعد النضج

في مقلاة اخرى فيها قليل من الزيت تشوح شرائح الكوسا الى ان تأخذ لونا ذهبيا

تخلط جميع مكونات الباشاميل ثم توضع على النار الى ان اثقل الصلصة وممكن زياده الماء حسب الكثافة المطلوبه

في صينية الفرن ترش بالزيت ثم توضع كمية بسيطة من الباشاميل ثم شرائح الكوسا ثم اللحم ثم الباشاميل و رشة من جبن الموزاريلا و تكرر الطبقات

في فرن مسبق التسخين على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت لمدة ٣٠ دقيقة

ملاحظة : ترتيب الطبقات وعددها على حسب الرغبة