نسلق المعكرونة بطريقة المعتادة اي نضع ماء رشة زيت ورشة ملح ثم المعكرونة

نصفي المعكرونة من الماء ونضعها بصينية

نضع اللبن والفلفل الأسود والهيل والزيتون والثوم المهروس ومكعب الماجي و ملعقة كبيرة طحين بطنجرة فوق الغاز ونحرك وعندما يجمد نضعه فوق المعكرونة
ادا شفنا جمد كثير بنضيف ماء ساخن

نخلط المواد جيداً ثم نحمرها بالفرن من فوق بتكون الحرارة متوسطة ثم تحركه مره ثم نعيد تحميرها مره ثانية فقط