#الزيت_عماد_البيت

#وصفة_ونصيحةكعك العجوة بالطحين، خطوة بخطوة وبالتفاصيل! بأسهل طريقة للمبتدئين💛

#اكلات_فلسطينية

#تجهيزات_رمضان بنقدر نخبزهم ونحفضهم بالفريزر ونستخدمهم برمضان للسحور او تحلايه لبعد الافطار

وصفتي السادسة عشر

#الشيف_الذهبي#عيد_الاضحى

#كعك العيد

#الشيف_الذهبي

#الشيف_الذهبي

مايحلى العيد الى بالكعك والمعمول#دايماً_سوا_برمضان

#دايما_سوا_بالعيد#حلى_العيد

#ضيافة_العيد

#فلسطين_داري #حملة_التشجير#trulypalestinianالكعك و المعمول من الحلويات التقليدية التي تُحضّر في الأعياد للاحتفال بنهاية شهر رمضان و عيد الاضحى للمسلمين و تحضر في عيد الفصح و عيد الميلاد المجيد للمسيحين. الكعك يحشى بالتمر المطحون مع اضافة بعض البهارات اليه و نوعية البهارات تكون حسب الذوق الشخصي. المعمول يحشى بالفستق الحلبي او الجوز مع اضافة ماء الزهر, ماء الورد, العسل او السكر للفستق او القرفة و جودة الطيب الى الكعك بالجوز. كل ست بيت و لها وصفتها الخاصه بها التي توارثتها عن والدتها او جداتها. تستعمل قوالب خاصه لتشكيل الكعك حسب الحشوه ، او تتنفنن بعض السيدات بنقش الكعك بملقط خاص للتنقيش حسب مهارتها. في القديم كانت نساء العائله و الأطفال تجتمع في ليلة العيد لتحضير الكعك اللذيذ بجميع أنواعه في جو جميل من هذا التقليد المتعارف عليه و يتبادل الجيران عينه من الكعك للمشاركه بفرحة الأعياد. كان الفرن الرئيسي في كل بلده يقوم بخبز الكعك لساكني المنطقة طوال ليلة العيد ليقدم الكعك للاهل و الاحباء خلال ايّام العيد. عجينتي للكعك و المعمول هي نفسها مع الاختلاف في الحشوات.

كعك فلسطيني هش ولذيذ من وصفة الوالدة

وصفة اخرى لل كعك بالعجوه او التمر

مشكل معمول العيد ....