كيكة باردة و من دون فرن🤩🍰

Ghadeer al Ashkar
Ghadeer al Ashkar @cook_21745692
سوريا ، دمشق

كيكة بسكوت سريعة و سهلة و باردة مناسبة لفصل الصيف ، اعتمدت على نوعين من البسكوت ، بسكوت الحليب و بسكوت الشوكولا بإمكانكم إعتماد نوع واحد أيضاً

كيكة باردة و من دون فرن🤩🍰

26 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

كيكة بسكوت سريعة و سهلة و باردة مناسبة لفصل الصيف ، اعتمدت على نوعين من البسكوت ، بسكوت الحليب و بسكوت الشوكولا بإمكانكم إعتماد نوع واحد أيضاً

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
٥
  1. 3 علببسكويت الحليب السادة (60 حبة)
  2. 3 علببسكويت على شوكولا (60 حبة)
  3. كوبينحليب كامل الدسم
  4. ملعقتين كبارنشا بودرة
  5. ملعقتين كباركاكاو بودرة
  6. علبةقشطة (نحتفظ بملعقتين منها على جنب)
  7. ملعقتين كبارجبنة دهن بطعم القشطة
  8. 1/4 كوبسكر (او حسب الرغبة)
  9. للتزيين:
  10. ملعقيتن القشطة التي احتفظنا بهما
  11. 1/4 لوحشوكولا حلوة

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    نحضر الكريما بتذويب النشا و السكر و الكاكاو بالحليب على البارد ثم نرفعهم بطنجرة على النار و نحرك ليشتد الخليط و يثقل

  2. 2

    نضيف للكريما الجبنة و القشطة (نحتفظ بملعقيتن منها للتزيين)

  3. 3

    نحرك الكريما و نسكبها بوعاء لتبرد

  4. 4

    نحضر البسكويت و صحن التقديم و نضع فوق كل حبة بسكويت من خليط الكريما و نلصق كل بسكويت سادة بقطعة بسكويت على شوكولا و هكذا.. بسكوتة سادة و بسكوتة على شوكولا

  5. 5

    نضع كل ٤٠ حبة مع بعضهم و نكرر العملية مرتين لتنتهي كمية البسكويت كلها (١٢٠ حبة)

  6. 6

    نغلف القالب ببقية الكريما و ندخله للبراد ليبرد

  7. 7

    نقوم بتذويب الشوكولا على حمام مائي لتذوب ثم نضيف لها ملعقتين القشطة التي احتفظنا بها و نحرك ثم نزين بها وجه الكيكة بخطوط (بواسطة كيس حلواني)

    و نستخدم عود الشواء الخشبي لنزين كما موضح بالفيديو

  8. 8
  9. 9

    تقدم باردة و صحتين و عافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Ghadeer al Ashkar
Ghadeer al Ashkar @cook_21745692
نُشرت في
سوريا ، دمشق
هاوية للطبخ وإعداد الحلويّات ، الكثير ممن يتذوق أطباقي يطلب منّي ان أعمل في مجال بيع المأكولات والحلويات، طموحاتي كثيرة ، لكن هذا ليس من مشاريعي ، درست الأدب الانكليزي في جامعة دمشق ، ولا زلت أسعى لطلب العلم . تربية أطفالي ودراستي هي الأهم . لكن يبقى عشقي للطبخ من الاشياء المحببة لقلبي ، وأسرق دائما من أوقاتي لأكون في مطبخي أحضر المأكولات بكل حبّ ..
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة