وضع السميد والسكر والبيكنج باودر وكأس الزيت والزبدة نخلط المكونات جيداً ونتركهم 5 دقائق ثم نضع البيضتين وعلبة القشطة ونخلط جيداً ثم نضع جوز الهند ونستمر في الخلط واخيرا فنجان الحليب ونخلطهم

نضع المكونات بقالب تشيز كيك نضع ورق زبدة ثم نضع نصف الخليط ونضعها بالفرن على حرارة 180 - 190 من الجهتين نتركها لمدة من 20 - 30 دقيقة حسب نوعية الفرن

وهنا نحضر القشطة نضع الحليب والنشأ والسكر والماء والفانيلا نحركهم على البارد ثم نضعهم على النار حتى يكثف الخليط ويغلي نطفأ النار ونضع علبة قشطة نحركهم ونتركهم لحتى يبردوا

ثم نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد ريع ساعة

ثم نضع القشطة وهي باردة على البسبوسة ونتركها ربع ساعة حتى تتجانس

ثم نضع باقي كمية الخليط (البسبوسة) وندخلها الفرن من فوق حتى تتحمر
ثم نخرجها ونضع عليها الشيرة (القطر) وهو ساخن
لتحضير الشيرة نضع السكر والماء على الغاز حتى يغلي ثم نضع عصرتين ليمون