اول شي بذوب الزبدة وبديرها فوق السميد وبضيف الزبدة وبظل ابس فيهم مع بعض حوالى ١٠ دقائق لحتى كلشي ينبس ويتجانس مع بعض بعدها بضيف البهارات والطحين وبستمر فالبَس

بذوب الخميرة مع كاسة ميه وبديرها فوقهم وببدا عجن

العجوة: بضيف عليها زيت زيتون مع السمسم وحبة البركه وبضيف قرفة وبعجن مع بعض وبكورهم دوائر

طبعاً اذا كنت حابه اخلي العجينة لليله ما بضيف خليط الماء والخميرة الا باليوم اللي بكون دخبزهم بالفرن، وبحال خليتها لليله كامله ببسها اكثر من مرة كل فترة وفترة

ببدا حشو وبشكلهم بالقوالب او بملقط نقش المعمول وبرصهم بصينية عليها ورقة زبدة وعلى فرن محمى مسبقا ودرجة متوسطة لحد ما تحمر القاعدة وبنزلهم تحت ليتحمر الوجه...بطلعهم من الفرن وبتكره شوية يبرد وبرش سكر بودرة وسكر عادي