للبرغل :اول شي بحط بطاسه زيت الزيتون وبضيف البرغل وبقلّب لحتى يتغير لونه وبضيف ملح وفلفل اسود وبقلّبهم، بعد ما يتغير لونه بضيف ماء بس ليغطيه بشوية ما اكثر ماء، وبغطيه بظل كل شوية اقلّب...بس تنشف كمية الماء بوطّي الغاز وبخلي النار على درجة هادئة وبظل اقلّب كل شويه وبغطي عليه حتى يستوى على البخار وكذا بيكون جاهز♥️

للبرغل الناعم سويت نفس الطريقة: بالاول حطيت تقريبا كوبين برغل ناعم مع تقريبا ثلاث ملاعق كبار زيت وبقلب تقليب وبعدها حطيت تقريبا كوبين ونص لثلاث اكواب مرقة(ماكان في حاجه اضيف بهارات لان المرقة عليها بهارات) دجاج، وبغطي عليه، وبرضو بخفف النار وبستمر بالتقليب لتنشف المرقة

لطبخ اللحم: بطاسه حطيت قطع لحم دجاج وغطيته بالماء وضفت البصل والبطاطا وضفت البهارات وتركته يستوى(بضيف مع اللحم خضار لتزيين طبق البرغل الناعم)

لشوربة الخضار: اول شي سلقت الخضار قطع البطاطا مع الخضار المفرزة بعدها صفيتهم من الماء وبعدها ضفت الزيتون والذرة وخليط معجون الطماطم مع الملح والفلفل الاسود والماجي وضفت ماء وغطيت عليهم ليستوى كلشي

لتحضير الطبق بصحن بضيف برغل ناعم وبحط قطع اللحم وبحط من الخضار اللي سلقتهم مع اللحم وبدير شوية مرقة وصحتين