بقلاوة تقليدية جزائرية بدون غلوتين 🇩🇿

وصفة من عند مطبخ أم زكريا السيلياكية الصفخة موجودة على الفايس بوك .
جزاها الله كل الخير
مقاس القالب : 35 سم × 10 سم
بقلاوة تقليدية جزائرية بدون غلوتين 🇩🇿
وصفة من عند مطبخ أم زكريا السيلياكية الصفخة موجودة على الفايس بوك .
جزاها الله كل الخير
مقاس القالب : 35 سم × 10 سم
الخطوات
- 1
نضع في إناء الفرينة بدون غلوتين ، المرغرين ، الفانليا ، السكر الناعم ، الملح نخلط بالأيدي هذه المكونات بالأيدي حتى الحصول على خليط رملي.
- 2
نجمع المكونات بحبة بيض و مزيج الماء العادي و ماء الزهر..
حتى الحصول على عجينة طرية.
نخليها ترتاح و نقسمها إلى 12 قطعة. - 3
نضع ورق الطبخ على سطح العمل و نبدأ في فرد العجينة برفق و بين كل طبقة و طبقة نضع كمية معتبرة من نشاء الذرة حتى الوصول إلى 6 طبقات.
نفردهم مع بعض مرة واحدة و نضعهم في القالب الذي يكون مدهون بالزبدة. - 4
تحضير الحشو:
نقوم برحي الفول السوداني المحمص في الفرن في الخشن نوعا ما ، نضيف عليه السكر ، الفانليا أو القرفة ، الزبدة و نرشه بماء الزهر مثل الكسكسي. - 5
نضع الحشو فوق العجينة الموجودة في القالب ثم نقوم بفرد الطبقات المتبقية كل واحدة على حدى و بين كل طبقة و طبقة نضع كمية من السمن و رشات خفيفة من نشاء الذرة.
- 6
نشعل الفرن لكي يسخن مسبقا على درجة حرارة 180° و نقوم بتقسيم البقلاوة حسب الرغبة.
أنا قطعتها حسب الشكل التقليدي للبقلاوة الجزائرية و وضعت الفول السوداني في كل قطعة صغيرة من البقلاوة و قمت بدهنها بالسمن و إلى الفرن. - 7
تطهى البقلاوة مدة 45 دقيقة مع تفقدها من حين إلى آخر لأن المدة تختلف من فرن لآخر.
- 8
عند إخراج البقلاوة من الفرن نقوم بسقيها بالعسل.
- 9
شهية طيبة للجميع و عيد مبارك لكافة الأمة الإسلامية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بقلاوة تقليدية جزائرية 💖
#حراير_الجزائر #حلويات_العيد#جزائرية #حلويات_تقليدية صح عيدكم عيدكم مبارك وكل عام وانتم بالف خير استسمحكم على الغياب توحشتكم بزاف غالياتي كل وحدة باسمها يعني هاتفي خسر على هاذي غبت عليكم اخواتي نتمنى راكم كامل بخير وبصحة وسلامة وهنا يارب هنا عملت بقلاوة بالطريقة الجزائرية التقليدية أنا فقط قطعتها مربعات من باب التغيير ولأنها فقط لينا للمنزل صراحة للمناسبات نعملو الشكل التقليدي المهم تجي بزاف بنينة مع الاسف مصورتش المراحل لانو مكانش عندي هاتف فصورت الحلويات بهاتف ابني المهم بقلاوة بزاف بنينة فيها ريحة الزمن الجميل 💖💖 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
-
-
بقلاوة جزائرية تقليدية
#لمة_الحباب🇩🇿#العيد_أحلى_مع_لحباب شاركتكم حلويات العيد وريبي يجعل كل ايام ايامنا اعياد يارب مطبخ هديل🍟🍔 -
بقلاوة جزائرية تقليدية
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفات_بدون_بيض#فريق_الحلويات#لمسات_وردةالياسمين المتألقة وردة الياسمين المتألقة -
-
بقلاوة جزائرية 🇩🇿
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#تاج_راسي#وصفات_المحلات #حفز_إبنكالبقلاوة صح بقلاوة وعليها الهمة والشان وهي من الحلويات المعشوقة عند زوجي ربي يحفظولي ويخليه ليا ولولادو أن شاء الله يا رب كلما نقولو واش نصنعلكم يقولي البقلاوة وكي نعجز عليها مرات ونسببلو بالكاوكاو ما كانش يقولي نغرسلك شجرة تاع كاكاو غير دريها ههههه أن شاء الله ربي ما يحرمناش من محبينا أم مريم🏵️ -
بقلاوة جزائرية تقليدية 👌❤
#حراير_الجزائر#حلويات_جزائرية#حلى_العيدحضرتها تحت إشراف أمي غاليتي😄 ربي يحفظهالي ويحفظ كل ام لأبنائها❤❤❤ ارواحو معايا لتحت نوريلكم كيفاش درتها👇👇 بشرى قوادري -
-
-
بقلاوة جزائرية 🇩🇿👌
#حراير_الجزائر. #بنة_عظيمة ، البقلاوة من الحلويات التقليدية المعسلة عندنا ،هي حاضرة في كل مناسباتنا السعيدة زواج،ختان،نجاح .....، نطيبها بالمكسرات كل واحد وامكانياته حتى بالكاوكاو تجي روعة 👌 المهم إتقان الوصفة والعمل 👍 ام سحر🇩🇿🇩🇿 -
-
-
بقلاوة جزائرية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#عودة_الحراير #مكون_مشترك_كاوكاو#جزائرية #حلويات_جزائرية_تقليدية_وعصرية#حلويات_2022 Sousou Ouahab 🇩🇿🇩🇿 -
بقلاوة جزائرية 😍
ترجع البقلاوة في الأصل إلى بلاد الرافدين، وهي تعد من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي، وانتقلت إلى بلاد المغرب العربي، ونقدم لكم طريقة البقلاوة الجزائرية على أصولها لتحضيرها بطرق سهلة في المنزل Le cuisinier AYouta -
-
-
-
بقلاوة جزائرية
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات ام ريتاج&اية🇩🇿🇩🇿 -
-
بقلاوة جزائرية 🇩🇿 باللوز والجوز
# وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#حلويات تقليدية جزائرية 🇩🇿 🍊👩🍳 DJAZIA BER 👩🍳🍊 -
-
-
-
بقلاوة جزائرية
#عيد_مبارك اعاده الله علينا بالامن والايمان وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال لاتنسو تابعوني على انستقرامcook__.with__me@ ابتسامتي سر تواضعي -
-
-
-
بقلاوة جزائرية ❤️🇩🇿
#عيد_الاضحى نصائح فالقمة لنجاح عجينة البقلاوة تجي مقرمشة و بنينة من قناة حلويات ام محمد فاليوتيب يعطيها الصحة 😍 خرجت بالضبط كيما قالت و كيما جربوها بنات بزاف على طريقتها تعيدوا ان شاء الله بالصحة و الهنا وصفات❤️سميحة❤️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات