اولا في قدر التيفال نضع زيت زيتون والبصل والتوم ويقلب ونضيف الدجاج وجميع البهارات والتوابل الموجوده في المقادير تقلب المقادير جيدا ولنتركهم على نار هادئه ومن ثم نضيف الماء المغلي ولمده٤٠دقيقه حتى تستوي الدجاج بعدين بنصفى المرق

نضع الارز في طنجره ومن ثم نضيف ٤كوب مرق مغلي ونتركه على نار متوسطه وعند الغليان نخفف ل نار هادئه.يمكن قلي الدجاج او شويه في الفرن

في طبق التقديم نضع الارز واللحمه المقليه و ومن ثم الدجاج وننثر المكسرات

يقدم بجانبه السلطات