لتحضير عجينة التارت نخفق البيضة مع الفانيلا والزيت والزبد وبعدها نضيف السكر تدريجيا ونستمر بالخفق ل٤ دقائق..وبعدها نضيف الطحين بالتدريج ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وتترك لمدة ربع ساعه في البراد وبعدها تخبز بقوالب الكب كيك لمدة ربع ساعه على حرارة ١٨٠ د

لتحضير الكاسترد نذوب في الماء الحليب والكاسترد والشكر وبعدها نضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر وبعدها نضيف الهيل وعندما يثخن تطفئ النار. ونضعها فوق قطع التارت المخبوزة. وترش بمبروش جوز الهند للزينة وتقدم والف عافية