نقطع الكوسا الى نصفين بالطول ثم نسلقها لمدة ١٠ دقائق.

نفرغ اللب الموجود داخل الكوسا مع الاحتفاظ باللب جانباً.

نشوح البصل والثوم مع الزيت ثم نضيف اللحمه المفرومه ونرش ملح وفلفل.

نهرس البطاطا ونضيفها ثم نضيف لب الكوسا والجزر والبندورة.

نضيف صلصة البندوره والبهارات.

بعد ما ينضج الخليط نضعه جانبا حتى يبرد ثم نملأ به قوارب الكوسا المسلوقه ونرتبها في صينية الفرن.

نحضر خليط البشاميل ونسكبه فوق القوارب.

تحمر الصينيه بالفرن وتقدم بالصحه والعافيه 🌷.