مناقيش الزعتر
مناقيش الزعتر
الخطوات
- 1
نضع الخميرة و السكر في كوب الماء الدافئ و نحرك جيدا و نتركها حتى تتفاعل
- 2
يضاف(اللبن الرائب و البيض والزيت النباتي ورشة الملح) للطحين ويعجن
- 3
يضاف كوب الخميرة إلى خليط الدقيق و يعجن جيدا
- 4
أثناء العجن قد نحتاج رشات من الدقيق حتى تصل العجينة لمرحلة عدم الالتصاق باليد
- 5
نستمر بالعجن لمدة 10 دقائق ثم ندهنها بالزيت و نغطي وعاء العجين بالنايلون و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها (ساعة و نصف تقريبا)
- 6
ندهن صينية الفرن بزيت الزيتون و نمد كرات متساوية (بواسطة راحتي اليد و الأصابع و لا داعي للشوبك) وتكون العجينة بسماكة نصف سنتيمتر و نصنع بواسطة الأصابع حفرا صفيرة
- 7
نضع خليط الزيت و الزعتر على دوائر العجين ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 250 مئوية على الرف الأوسط و نتركها حتى تستوي و يشقر لونها
- 8
تؤكل ساخنة أو عندما تهدأ حرارتها مع كوب من الشاي الساخن و صحة و عافية.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
مناقيش الزعتر
#فلسطين_داري أكيد ما في بيت بخلى من الزيت والزعتر وأكيد كل حدا منا إله ذكريات محفوره داخل أعماقه 🥺ذكرياتى مع منقوشه الزعتر انه هاد الفطور بزكرنى ببيت أهلى بأيام البساطة والطيبة أيام الضحكه الى من القلب كنا كل يوم جمعه لازم نتجمع ويكون فطورنا مناقيش وكان والدي يخلط الزعتر الى بعمله مع زيت بلادنا رغم بساطه الوصفه الا انه ازكى زعتر دقته بحياتى كان يطلع بكير عشان يلحق الدور بالفرن كان احلى فطور وأحلى لمه سافرنا وتغربنا وبعدها ريحه المنقوشه وضحكه الأهل عالقه ببالنا ربنا يجمعنا ويجمعكم بأحبتكم ✨
jamileh -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مناقيش الزعتر والجبنه والبيض بعجينه العشر دقايق
من زمان مانزلت وصفاتي حبيت اشاركم فطوري حبيت اعمل مناقيش بعجينة العشر دقايق وصفه سهله وسريعه وطيبه
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات