مسقعة
مسقعة باللحمة المفرومة والجبن الموتزريلا
الخطوات
- 1
يقطع الباذنجان وينقع في قليل من الماء والملح حتي لايشرب زيت اثناء القلي يسخن الزيت في قدر عميق علي النار..نضع قطع الباذنجان حتي يحمر من الوجهين
- 2
في اناء اخر يشوح بصلة متوسطة ونضع مقدار اللحم المفروم..ملح وفلفل ونتركها حتي تمام النضج
- 3
تحضير الصلصة:تشوح بصلة..نفرم الثوم مع الفلفل الخضر..نأخد نصف كمية التوم والفلفل المفروم ونشوحها مع البصل..ونضع صلصة الطماطم..تتبل بالملح والفلفل الاسمر..نضع باقي كمية الثوم والفلفل المفروم علي الصلصة
- 4
بعد تحمير الباذنجان..يرص في صينية مع الفلفل المقلي..ويوضع فوقه اللحم المفروم..وتوضع الصلصة..ويرش فوقها الجبن الموتزيلا المبشور..تدخل الفرن ربع ساعة
- 5
تقدم ساخنة مع عيش بلدي وبالهنا🍆💝
- 6
في اناء اخر يش
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مسقعة باذنجان وبطاطا 🥔🍆🧅
"سنظلُّ نكتب فوق أسوار الحياة:لنا إلى أيّامنا الخضراء درب"
-
-
-
-
-
-
-
-
السماقيه
#اكلات_فلسطينية السماقيه هي طبق فلسطيني يحضَر غالباً في الأعياد خاصَة في عيد الفطر يحظى هذا الطبق بشعبيه خاصة بين سكان قطاع غزه ويحضر على مدار العام أطلق عليه هذا الاسم لإستخدام السماق في اعداده تشمل مكونات الطبق على سماق ، بصل ، سلق طازج ، لحم ضأن والمفضل العجل ، حمص منقوع ، ثوم ، طحينيه ، شطه حمراء ، ملح ، زيت زيتون ، دقيق ابيض / هي أكله فريده ومميزه ليست كأي أكله أخرى لايعرفها أحد في العالم سوى أهل غزه فقطالسماقيه لها نكهه خاصة وتقاليد خاصه في صنعها ولا يتقنها كل النساء
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3187118
التعليقات