مسقعة باذنجان بالدجاج
عملتها بالدجاج بدل لحم الغنم 😘
الخطوات
- 1
أول شيء نحضر الدجاج ونغسله جيدا بالملح والخل وننزع الجلد منه وانا عندي نصف دجاجة
- 2
بعدها ننزع العظم من الدجاج ونقطعه قطع صغيرة او فيكم تستخدموا صدر دجاج جاهز براحتكم
- 3
في تاوة نشوح البصل مع الزيت والثوم
- 4
ثم نضع الدجاج ونقلبه جيدا الى ان ينضج
- 5
ثم نبلش نضع الفلفل الرومي المقطع صغير مع البقدونس والبهارات ولا ننسى الملح ونضل نقلبه حتى شيء خمس دقائق..
- 6
نقطع البطاطا والباذنجان حلقات
- 7
ونجهزهم للقلي ونقلي البطاطا
- 8
والباذنجان نقليه
- 9
ثم نصفيهم من الزيت جيدا..
- 10
الآن نجهز صينية بايركس او اي صينية خاصة للفرن ونضع البطاطا أولا ثم الباذنجان ثم الدجاج ثم البندورة نقطعها حلقات..
- 11
في هذه الأثناء انا عندي مرقة دجاج من طبخة الغداء اليوم حفظتها بالثلاجة
- 12
وبلشت اضع منها شوي للصينية يعني مقدار كأس شاي لا تكثروا
- 13
ووضعتها للفرن ومايحتاج تغطوا الصينية.. شغلتها من تحت على درجة حرارة 250 لمدة ربع ساعة ثم طفيته وشغلت الفرن من فوق ليتشقر شوي وتذوب البندورة..
- 14
وبالعافية.. تُقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض وشوية مقبلات.. انا قدمتها بالخبز ومتبل باذنجان وورقيات خضراء..
وصفات مشابهة
-
-
مسقعة باذنجان بالدجاج والحمص
من الاطباق المحبوبة والمعروفة بالسفرة السعودية قمة في الروعة واللذاذة جربوها
فوزية الحوباني -
-
-
-
-
مسقعة باذنجان وبطاطس
مسقعة باذنجان وبطاطس 2×1مسقعه#عندي مشكله ناس يحبوا البطاطس ويكرهوا الباذنجان وناس يحبوا الباذنجان ويكرهوا البطاطس وحليتها هنا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مسقعة باذنجان
الباذنجان لذيذ بكل حالاته مقلي مشوي امسقعتنا اليوم بعصاج الدجاج جربوها جدا لذيذة فوزية الحوباني -
-
-
-
مسقعة الباذنجان بالجبن
#صدقه_جاريه وصفه مميزه وجدا لذيذه اتمنى تجربوها سهله وطيبه
-
-
مسقعة باذنجان و بطاطس
وجبة طعام خفيفه سريعه مغذيه لما بها من خضار طازجه و سهلة التحضيرجربوهااتمني ان تنال رضاكم
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات