يتم غسيل السمك جيدا

يتم وضع الثوم والبصل فى طاسة على النار مع المادة الدهنية

بعد ذلك يتم وضع السمك الكلمارى بعد تقطيعة يتم التقليب قليلا على النار

بعد ذلك يتم وضع الجمبرى

ويتم وضع الاستاكووزا وعظم سمك مع المكونات السابقة والبيون او الماء

تترك الى ينضج الخليط بعد ذلك يتم ازالة العظم من الشوربة

يتم وضع سمك الفيلية بعد ازالةالعظم

يتم التتبيل بالملح والفلقل

ممكن اضافة كريمة وهنا تبقى سى فود بالكريمة