الستيك السهل ✨
الستيك السهل ✨
الخطوات
- 1
اول شي راح نبدأ بالبطاطس يكون بجانب الستيك : راح نقشر البطاطس و نقطعها مكعبات و نسلقها و نسلق معاها فصوص الثوم
- 2
بعد ما تستوي البطاطس اشيلها من القدر و أضعها بالخلاط و اتأكد ان الخلاط يتحمل الحراره و بعدين اضيف عليها فصوص الثوم المسلوقه و رشة ملح و رشة فلفل اسود و و كريمة الطبخ و اخلطهم بالخلاط الى ان يعطيني قوام الايس كريم (يكون ثقيل شويه)
- 3
نتبل اللحمة بالمكونات المكتوبة فوق
- 4
بعدين نضع مقلاه على نار متوسطه و نضع ال 50 غ من الزبدة و مثل ما قلنا يمكن استبدالها بزيت نباتي مثل زيت الزيتون
- 5
بعدين اذا ذابت الزبده تماماً اسوي فتحات بقطع الستيك و أضيفها على الزبده عشان تستوي بشكل كويس و اقلبها كل شوي عشان تستوي من جميع الجهات لمدة نص ساعة او ساعة الا ربع على حسب سماكة اللحم الى عندك (انا كان عندي اللحم خفيف فأخذ مني نص ساعه)
- 6
بعد ما يستوي اللحم ابدا اضيف عليه كريمة الطبخ الى ما تحسين ان الكريمة غطت اللحم و كميتها وفيرة و كويسه
- 7
و بعدين حطوه بالصحن و كل شخص يقدمه بالطريقة اللي يحبها و بالعافية عليكم 💜💜
- 8
ملاحظة: ١-الطبخه هذي لشخصين ٢- اي احد عنده اي استفسار يتفضل ✨
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ستيك بالفلفل
هالوصفة الطيبة حضرتها قريبتي زينة، سهلة وبسيطة وكتيير طيبة :) أصلا كل أكلها طيب يسلمو ايديها#حملة_التشجير
-
-
ستيك
لذيذ لا يقاوم 🤤👌الستيك من الأطباق ذات الشعبية الكبيرة..ولضمان الحصول على الطعم المثالي يجب الاهتمام ببعض الأمور المهمة. أولاً : نوع اللحم يفضل أن يكون ريب آي أو تندرلوين.ثانياً: جميع المكونات يجب تجهيزها قبل البدء بالطبخ لأنه سريع النضج.ثالثاً: الملح..الستيك يحتاج كمية غنية من الملح لتتبيله وذلك لإظهار النكهة بالإضافة إلى أن جزء من الملح سيلتصق بقاع المقلاة.رابعاً: الانتباه لوقت الطهي بدقة للحصول على نتيجة مثالية.. وقت الطهي يعتمد على سمك قطعة الستيك..بوصفتي استخدمت سمك 2_3 سم ومدة الطهي الكلية لم تتجاوز 3_4 دقائق وكان النضج قريب من well_done.خامساً: يجب ترك الستيك يهدأ بعد نضجه مدة لا تزيد عن 3_4 دقائق حتى نحافظ على العصارة والطراوة ،ثم يقدم فوراً بحيث لا يؤكل فور خروجه من المقلاة ولا يترك حتى يبرد تماماً.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات