بسم الله اول حاجة نغسل اللحم بالملح والخل كويس جدا ثم بعد ذلك نضع الميه على النار تغلي

ثم بعد ذلك نضع اللحمة ونقشر البصلة ونضيفها على اللحمة تغلي شوية وبعدين نشيل الوش اللي عليها

ثم نضيف الفلفل الاسود والحبهان وجوزة الطيب ومكعب المرقة ونتركها حتى تمام النضج ثم نرفع من النار ونصفيها من الشوربة

ثم بعد ذلك في مقلاة نضع السمنة ونحمر اللحمة حتى تاخد اللون ثم نرفع من النار ونضعها في طبق التقديم ونرش عليها رشة فلفل اسود