نقطع البصل والكزبرة والسبانخ والبطاطا والحر الى قطع صغيرة جدا رقيقة نضيف الملح والبهار والبابريكا نضع خليط الطحين في وعاء لوحده ونضع فوقه ماء قدر كباية ونخلطه ثم نضيف الخضرا المقطعة ويجب ان لا تكون رخوة سائلة او جامدة تقريباً متل عجينة الكريپ = crepe

نحمي الزيت، الزيت يجب ان يغمر العجة نضع كمية في فنجان قهوة ونقليها حتى تحمر

الف صحة وهنا