نغسل الارز و نجلب قدر به ماء نضع الأرز في القدر ونرش الملح في الماء نترك الأرز حتى يطيب

نغسل الخيار والطماطم و نقطع الخيار إلى شرائح طويلة و رقيقة و الطماطم الى مربعات متوسطة و نتركهم في الثلاجة حتى يطيب الأرز

نحرك الارز و لما يطيب نشفه من الماء نجلب المكونات المتبقية

نحط بإناء ونضع فيه/1م.ك خل/2م.ك زيت او زيت زيتون/ 4م.ك مايونيز او صوص ألجريان/0.5م.ك ثوم مطحون/ و 10قطع جبن (ونعجن نعجنهم)

وبعد مانخلط المكونات ونعجنهم نشكلهن على شكل كرات

ونلفهم بالخيار ونحط العود في الوسط مشان نغلق حبة الخيار و نضيق مربع من الطماطم ونستمر على هذا النحو حتى تكمل عجينة الأرز

وشكرا على المتابعة وقراءة الوصفة ونتمنى تجربوها ان شاء اللَّه

ونحطها في الثلاجة مشان تبرد و شكرا مرة ثانية