برياني دجاج عالطريقة الهندية
برياني دجاج عالطريقة الهندية
الخطوات
- 1
أولا بنغسل الرز منيح وبنقعه شوي وبعدا بطنجرة بسخن ماء كمية منيحة وبنحط الرز فيها مع ورق غار وكذا نوع بهارات صحيحة ورشة ملح ونقطة زيت نباتي و
- 2
قبل مايستوي بشوي بنقلب الرز بمصفاية. وبعدا بنقلي جوانح بصل ليحمروا نص الكمية متل بصل المجدرة وبنشيلهم عاجنب. وبنحط بنفس الطنجرة شوية سمنة مع الزيت
- 3
وبنقلبهم ونضع قطع الدجاج ليتحمروا وبنضيف اللبن مع التحريك وبنضيف نص البصل المحمر وكم حبة نعناع وكزبرة
- 4
ونبدأ أولا بتقلاية الفليلفة الحرة والبهارات البودرة والصحيحة وباقي البصل والتوم المدقوق والزنجبيل المبشور وبنقلي البطاطا شوي لتحمر وبعدا بنضيف قطع البندورة وشراب البندورة.
- 5
بخليها على نار هادية تقريبا شي 10 دقايق وليطلع البخار والريحة لفوق وبعدا بحركها شوي وبقلبها وبقدما وصحة وهنا
- 6
وبعدا بنضيف الماء غمر الدجاج ليستوي وباخد شوي من المرقة وبحطا على جنب وببلش ضيف الرز فوق الدجاج وكل طبقة بحط شوي مرقة لتخلص الكمية وبحط على الوجه باقي البصل المحمر ورشة كاري وكركم وكم ورقة نعناع أخضر وبغطيها منيح
- 7
البصل المقلي اذا ضفناله رشة طحين بيطلع مقرمش. ولازم نطفي الغاز قبل مايحمر كتير ليطلع لونه حلو
- 8
❤❤
وصفات مشابهة
-
-
برياني الدجاج
#الدنيا_ربيعالوصفه ماخوذه من مزيونة الامارات وصفه تستحق التجربة 👌🏻👌🏻 بس أضفت واستغنيت عن بعض المكونات يمكن الرجوع الى الوصفه في حساب مزيونة الامارات
-
-
برياني جزر بالدجاج
#طبق_2020#الشيف_الذهبيوصفه لذيذة مكونه من الجزر والارز البسمتي والدجاج المحمر والمقدمه بالصحن المغربي الرائع
-
برياني هندي🌶🍚
موجود كثير وصفات وطرق لإعداد البرياني.. هذي الطريقة تعلمناها من خالتي ؛ جيرانها هنود ومنهم هي تعلمتها..الطعم خيالي👌🏻😋
-
-
-
برياني القرع العسلي
عندما انتقلت لبيتي الجديد عملنا مزرعه صغيره زرعنا بعض الخضروات فيها ومنها القرع العسلي والكثير يسئلني ماذا يمكن ان نحضر منه وصفات ابتكرت وصفتي واضفتها لوصفاتي بلقرع وكانت ولا اطيب -
-
-
-
كبسة دجاج على طريقتي
تختلف طرق اعداد الكبسة من شخص لشخص او مكان وهذة طريقتي ان شاء الله تعجبكو
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
برياني الدجاج الهندي
برياني الدجاج الهندي الشهي وباسهل طريقةشاهدو تحضير هذه الوصفة بالفيديو على قناتي على اليوتيوب اشهى واطيب مع جوديعلى هذا اللينك https://www.youtube.com/watch?v=TeX6gwYEN4A&t=106s
-
-
-
-
برياني دجاج بطريقتي العراقية
ممكن اضافة الفستق او الكشمش او البزايل حسب الرغبة ...لكن عائلتي تحبها بهذا الطعم وبرءئيي كثرة المواد تخرب الطعم
-
-
برياني دجاج بحريني
#الكوكسناب #وصفات_بالارز ( وصفة الاخت وصديقتنا حنان الهدي طبقناها مباشر ع الزووم مع مشرفتنا الغالية ريناد وصديقاتي في الكوكباد كانت وصفة رائعة ولذيذة )
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)