نخلط البيض والسكر بالخلاط او البيترا حتى يتضاعف للحجم تاعو ويصبح ابيض ثم نضيف عليه الفرينة (طحين) مع الكاكاو والخميرة يكونو مغربلين ونخلط من الأسفل الى الاعلى حتى تنسجم مع بعض ونكون مجهزة صينية مع ورق الطبخ والفرن يكون ساخن من قبل على 180د ندخل الخليط مدة 7د ونخرجو ونواصل بنفس الطريقة مع باقي الطبقات

بعدما نكمل طبقات البيسكوي وتبرد تماما نكون حضرت الكريمة والشراب نبدأ بالطبقة الاولى نشربها مليح تأخذ مني كأس ثم نضع طبقة من الكريمة ونرش فوقها القليل من الكاوكاو محمص ومطحون (اختياري)