نخلط البيض والسكر حتى يبيض لخليط ويثقال ثم نضيف الفرينة (طحين) والكاكاو مغربلين بواسطة ملعقة حتى تتجانس ندخلها الفرن على١٨٠درجة دون ما نفتح الفرن عليها حتى ما تهبطش

نحضر الڨاناش نذوب الشوكولاتة ونضيف الماء بالتدريج حتى تصبح لامعة وخفيفة ثم نضيف الزبدة وتحرك حتى تذوب ونتركها تبرد

نفتح الكيكة بعد ما تبرد على اثنين ثم نشربها بحليب شوكولاته ونحشيها بالكريمة ونغلفها كامل بالكريمة وندخلها الثلاجة تبرد ثم نضع عليها سياج الشوكولاتة

نذوب شوكولاته وحدها ونعمل خطوط فوق ورق الطهي متشابكة ونتركها تنشف قليلا فقط ثم نثبتها على جوانب الكيكة قبل ما تجمد الشوكولاتة

نصب من فوق الڨاناش ونزينها حسب الذوق