نقطع الشفلور زهرات صغار ونحي الجذور نغسلو مليح نضيف قطرات خل ثم نصفيه نضيف شويه مليح ونفوروه

بعدما يفور الشفلور نحيه يقطر منبعد نمرسو بالفرشيطة وهو سخون نضيف مثلثات الجبن ونمرس ثم نضيف شوية بقدونس مقطع ونخلط ثم نضيف الخليط تع اللحم المفروم وهو سخون عليه ونخلط مليح ثم نضرب البيض مع كريم فراش وشويه مليح وفلفل اسود نضيفو على الخليط.

في بلا تع الفور ندهنو بالزبده مليح نضع الخليط فيه ونضيف مالفوق الجبن المبشور ونديرو في الفرن يطيب, اي يستوي حتى ياخذ اللون الذهبي ويجهز