بعد تنظيف السمك نقوم بتتبيله ببهارات السمك والملح والثوم و الفلفل والكمون (ممكن عمله قبل بمدة ليتشرب الخليط جيدا)

بعدما يجهز السمك ، نغسل الأرز ونضيف له بهارات سمك وملح وفلفل اسمر وكمون والقرفة ونضعه جانباً.

نقوم بتقطيع حبتين من البصل بشكل طولي والقليل من الثوم ونضعهم بالطنجرة ع الغاز بعدما نحمي القليل من الزيت ونحركهم حتى يصبح لونهم احمر ثم نضيف الارز له والماء (البهارات والماء يضافو للارز حسب كمية الأرز التي ترغبين باضافتها)

واخيرا نقطتع جزء من سمكة ونضيفه للارز ونحركهم معا ثم ننتظر الأرز حتى يكتمل استواءه.. ونقدمه.. وبالهنا والشفا ي رب ❤