نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والحليب أو الزبادي والزيت ونعجن بماء دافيء نعجنها كوووويس حتى تكون عندي عجينه ناعمه

نتركها تختمر حوالي نصف ساعة

نفردها مستطيل وندهنها بالصلصه كلها ونضع الحشو اللي هو الفلفل والطماطم والزيتون والتن والجبنه على نصفها فقط وندخلها فرن مسخن مسبقاً

وقرب نضجها نخرجها من الفرن ونقسمها من النصف ونضع النصف المدهون بالصلصه فقط على الجزء المحشوا ونضغط عليها كويس ونرجعها الفرن حتى تتم نضجها.