نقوم بتقطيع البطاطا على شكل دوائر و نقليها بعد نضعها في المول خاص بالغراتان و نخلط كل من البيشاميل انا ستعملت هاد النوعية اسفل في الصورة و البيض و الملح و الحرور و المعدنوس (بقدونس) مقطع و الجبن المبشور و نضعهم في الفرن.