نخلط الفرينة (طحين) مع الزبدة حتى نتحصل على خليط رملي

نضيفلو صفار البيض ملح ونلمها بالماء البارد ونخليها ترتاح في الثلاجة حتى نحضرو الحشو

نقلي البصل مليح و نضيف عليه كمية من الفيونداشي (اللحم المفروم)

نقليهم مليح ونضيف الثوم الملح الفلفل الأسود و البابريكا

وفي الاخير المعدنوس (بقدونس) والزيتون نطفي عليه نخليه بجيه

نحضر صوص تومات عادي كيما اي مثل تاع البيتزا

نضيف بيضتين على الفيونداشي

نضيفلها الجبن المبشور قيس مايذوب وشهية طيبة