الخطوات
- 1
نضع ابريق من اللبن والقليل من الجميد المبروش في الخلاط ونخلطه مدة 5 دقائق مع ملعقة نشا
- 2
نسلق اللحم نضيف عليه البصل وعود القرفة وورق الغار وملعقة كبيرة من الملح والقليل من الفلفل الابيض وبهار الكزبرة تنبيه : عدم وضع البهار المشكل بكثرة لانه يؤدي الى تغيير في لون اللبن
- 3
بعد خلط اللبن في الخلاط نضعه في طنجرة قرابه نصف الطنجرة لبن والنصف الاخر مرقة اللحم ونقوم بتحريك اللبن على النار الى ان يغلي وبعد ان يغلي نطفئ النار ونضع قطع اللحم في الشوربة
- 4
نغسل ارز بسمتي بعد نقعه ونحضر طنجرة ونضع فيها ملعقة من السمن والقليل من زيت الذرة ونضع الارز وفوقه ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكركم او العصفر ونقلي الارز بالزيت ونقلبه ونع فوقه الماء الساخن ويطهو لمدة 25 دقيقة
- 5
نحضر الخبز ونقطعه وبعد تقطيعه نقوم بتشريبه بشوربة اللبن التي حضرناها نحضر اناء التقديم ونضع الخبز المشرب بالشوربة ومن ثم نقوم بتغطية الخبز بالارز ونضع اللحم فوق الارز ونزين الطبق بالبقدونس والمكسرات ويقدم مع العلم ان اللحمة بعد النضوج توضع داخل شوربة اللبن لكي تتشرب الطعم
- 6
- 7
- 8
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
منسف
#دخيل قلبك وعيونك يا حبيبي أنت خط أحمر ويا ويلو يلي بيقرب🤭عشقي الابدي حبيبي حيدر♥️
-
منسف
أكلة مشهورة ومفضلة في فلسطين والأردن😍قمت بتحضيرها حسب ذوقي وبشكل اقرب للطعم الأصلي قدر الإمكان👍
-
-
-
المنسف (( اللحمه بلبن))
تحدي #الوصفه_المثاليه هاي وصفه المنسف بكل تفصيله ويا رب تستفيدو منها 🌼👍
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سيدة مائدة الطعام المنسف
من الاطباق التقليدية القديمة والتي متداولة في الاعراس والولائم الكبيرة في بلدي الأم فلسطين وهي من اكثر الاطباق التي حافظت على تراثنا الفلسطيني ##mansaf #palestine #foodlover #foodgasm #foodiefeature #foodpic #dessert #eat #tasty #hungry #hangry #yum #eeeeeats #breakfast #lunch #nomnom #foodpics #foodblogger #foodphotography #foodies #forkyeah #homemade#المنسف_الفلسطيني#تراث
-
-
-
المعمول
من الحلويات الرئيسية بالاعياد ...يمكن عمله بأكثر من طريقة واكثر من حشوة ...ويمكن استخدام الطحين او السميد او الاثنين معا في صنعه....
-
-
-
-
-
-
-
المنسف
طبعاً نسيت احكيلكم اذا كان في راس خروف مثلا بدك تطبخيه لازم ينغسل كتير منيح هو واللحمه اكيد و الراس بينحط لحالو بطنجره ينسلق فيها واللحمه بتنحط لحال ولما يستوو بكمل باقي الخطوات عادي
بياض الثلج -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)