اولا نحضر كريمة الليون/ نضع في كسرونة عصير الليمون والسكر و البيضتان و نحرك بارد في بارد حتى تتجانس المكوتات ثم نضعها على نار قليلة و نستمر فالتحريك حتى تعقد الكريمة نطفئ النار و نضيف الزبدة و نمزجها جيداً ثم نصفيها و نغطيها بورق شفاف يكون ملامس الكريمة ونضعها في الثلاجة

في إناء نضع البيض و سكر و الفانيليا و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف الزيت و الحليب و نخليط ثم نضيف الفرينة (طحين) و الخميرة يكونو مغربلين من قبل و نمزج برفق حتى تصبح الخليط متجانس و نفرغه في قالب مدهون بالزبدة و ندخله فرن مسخن من قبل

نحضر السيرو نضع الماء و السكر في كسرونة على نار حتى يغلي ثم نضيف شريحتان الليمون نتركه يغلي 10 دقائق و نطفي عليه

نطلع الشاني

بعد ما تبرد تماما نضع كريم شانتيه كطبقة ثانية و نسوي السطح جيداً ثم نضعها في الثلاجة 15د حتى تتماسك

نسقي الكيكة بالسيرو تكون الكيكة سخونة و السيرو بارد او العكس و نخليها حتى تبرد تماما

ثم نضع كريمة الليمون كطبقة ثلات و نسويها يرفق

ملاحظة تزيين شوكولاته او نترك ملعقتان من كريمة الليمون نمزجها مع ملعقة صغيرة كاكاو و نزين بيها

😍😍😍😍