الخطوات
- 1
في وعاء صغير اخلطي الخميرة والسكر وربع كوب الماء اخلطي المكونات و ضعيهم جانبا لمدة 5دقائق.
- 2
في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون امزجيهم جيدا واخلطيهم مع مزيج الخميرة.
- 3
اسكبي الماء واعجني العجينة باستمرار حتي تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة قد تحتاجين إلى كمية إضافية من الماء.
- 4
ضعي العجينة في وعاء واسكبي عليها القليل من زيت الزيتون غطي العجينة بفوطة واتركيها في مكان دافئ حتى تنتفخ.
- 5
للحشوة:حمي الفرن على حرارة 220درجة مئوية مدي العجينة عل شكل دائرة.
- 6
بواسطة فرشاة ادهني جزء من العجينة لا تقتربي من الأطراف اضيفي الجبن المبشور،الفطر المفروم ،البيبروني.
- 7
غطي الحشو بطرف العجينة غير المحشوة حتى تصبح على شكل سمبوسة اضغطي على الأطراف جيدا بواسطة شوكة لتغلقيها تماما.
- 8
ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ضعي العجينة على صينة مغلفة بورق الزبدة ضعي الصينية في الفرن لمدة بين 20-15او حتى تنضج.
- 9
ان شاء الله تكون عجبتك الوصفة لا تنسي التعليق ومشاركة صورة لطبقك❤❤.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
رغيف الفوكاشيا بالزعتر الأخضر وزيت الزيتون
يسعد كل أوقاتكم وأن شاء الله الجميع يكون بصحة وسلامة. الله يهونها ويفرجها على الجميع بزمن الكورونا. انا كل ما بحس انه الوضع تأزم بزيادة بشغل الفرن وببلش اخبز. اليوم بدأنا الأسبوع الرابع والاخير من حملة #الزيت_عماد_البيت اللي رح يركز على المخبوزات والحلويات. حبيت مشاركتي تكون خبز الفوكاشيا بالزعتر الأخضر والسمسم والسماق. النكهات مستوحاة من خبز الزعتر الفلسطيني الشهير . صحتين وعافية
-
-
-
المفتول الفلسطيني
#فلسطين_داري" يا اهلًا و سهلا و مرحبا يا ضيوفي .. الغدا علينا و اللحم خروفي" هكذا كانت تستقبل النساء الفلسطينيات الضيف و تعد له الذ و أشهى الطبخات و خاصة المسخن و المفتول و المنسف و لكن المفتول هو الأول على رأس القائمة و خصوصاً في فصل الشتاء بما انه مصدر للدفا و الطاقة .. و المفتول يعتبر من المونة الأساسية في البيت الفلسطيني .. في القديم كان فتل المفتول تقوم به النساء في البيت و لكن هالايام المفتول متوفر بالأسواق. إليكم الطريقة:
-
-
-
-
-
خبز الطابون الــفــلـســـطــيـنـي 🌿🌿
مخبوزات تراثية فلسطينية بين الماضي والحاضر ❤️🌿#مريولي_باسمي #دقيق
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مبروشة بالتمر
يسعد كل أوقاتكم جميعاً. انا حاسه انه الأيام صارت زي بعضها بظروف الحجر اللي الكل عم بمر فيها. طبعاً صنع الأكل والحلويات صار من النشاطات الأساسية بمعظم البيوت. كان عندي كمية تمر كبيرة عجنتهم بالهال المطحون والقرفة وزيت الزيتون وعملت فيهم صينية مبروشة. العجينة كمان عجنتها ببهارات دقة الكعك. ان شاء الله بتهون على الجميع قريباً. #خليك_بالبيت❤️ -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات