نأخذ شريحة باذنجان ونلصق بها قطعة مناسبها لحجمها من اللحم ثم نضع شريحة باذنجان اخرة ونكرر ونصفهم في صينيه للفرن متوسطة حتى نملا اطرافها

نقطع حبة بندورة وحبتين فليفلة ونضيفهم في. الوسط ونرش قليل من الملح والفلفل على الوجه ونغطي الصينيه بالقصدير وندخلها الفرن

ثم نفرم باقي البندورة ونغليها على الغاز مع رشة ملح وملعقه سمنة وندعها تغلي جيداً ثم نسكبها في وسط الصينيه ونضيف فوقها القليل من اللحم المفروم المقلي وحبتين فليفلة

ونعيدها الى الفرن حتى النضوج

طعمها لذيذ جداً وصحية وخفيفة