نحضر الجينواز بإتباع نفس الخطوات التي ذكرتها سابقا في وصفة جينواز إقتصادية بطريقة مختلفة يمكنكم إلاطلاع عليها في صفحتي.

بعدما نطيب الجينواز بالفرن وتبرد نقوم بوضعها في القالب الخاص بالتحلية (يمكن إستعمال إطار) ثم نقوم بسقيها بالقليل من الشاربات المحضرة سابقا (نضع كل المكونات في وعاء ونضعها فوق النار تغلي لمدة 10 دقائق ثم نطفي النار ونضيف عطر الليمون ونتركها تبرد تماما)

ثم ننثر على الجينواز كمية من الكوكاو المحمص المطحون (فول سوداني) ثم بواسطة مصفاة نوزع الشوكولاته البودرة على كامل السطح.

نحضر الطبقة الثانية بوضع الحليب والسكر والفلان ونشاء الذرى ونحرك جيداً بالضراب اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم توضع فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقد ثم نفرغها فوق الطبقة الأولى ونتركها تبرد تماما.

نحضر الطبقة الثالثة بوضع الماء والسكر والفلان فانيليا ونشاء الذرى ونحرك جيداً بالضراب اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم توضع فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقد ثم نفرغها فوق الطبقة الثانية (نوزعها بسرعة) ثم نضع التحلية تبرد جيداً في الثلاجة.

بعدما تبرد التحلية جيداً تقطع مربعات ثم تزين بالكريم شانتيه وحبات الحلوى أو تزين حسب الرغبة وتقدم بالصحة والعافية.