ضعي في آنية اللحم المفروم مع الثوم المهروس.المعدنوس (بقدونس) مقطع.الملح.الفلفل الاسود.الكمون وبياض البيض. أخلطي الكل جيداً.

قسمي الخليط إلى نصفين.ادهني قالب مستطيل بالزبدة.

اطرحي فيه طبقة أولى من الخليط،رتبي فوقها البيض المسلوق بالطول، غطي الكل بطبقة ثانية.

رشي سطحها بالزبدة الذائبة.

ادخلي القالب في الفرن واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.

قدمي الطبق ساخنا مع سلطة.