نأخذ الزبدة+البيض ونخلط+السكر والفاني ونخلط +جلجلان (سمسم) والكوكاو ونخلط ثم نبدأ نضيف في الفرينة (طحين) والخميرة ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كويرات نرمدها في بياض البيض ثم نرمدها في الكوكاوأو وإذا درنا الجلجلان منضيفوش البيض نضع في لكيسات نزين كيما اي مثل حبينا وندخلهم للفرن كي يطيبو نخرج هم مباشرة نفرغ فوقهم العسل