نحضر اي صابلي ونطبع الحبات خشان شوي و القطاعة تكون اكبر من مول السلكون ونطيبهم بالفرن

نذوب السكر فوق نار هادئة حتى يرجع كراميل نضيف عيه الكريمة فريش تكون سخونة ثم ملعقة لزبدة و نحرك مليح في الاول يجمدلي الخليط ثم يتحل بعدها وهو سخون نفرغو على الشوكولاته البيضاء تكون مقطعا قطع صغيرة ونحركها حتى تذوب كليا و نتحصل علة خليط سائل نوعا ما

نعمر الخليط في مول السلكون ونحطو في المجمد كي يجمد نحيها ونحطها فوق حبة الصابلي ثم نذوب الشوكولاته السوداء ونطلي بيها الحبة ونزينها بخطوط من الشوكولاته السوداء وورقة الذهب