ڨاطو العيد العرايش
كلما ارتاحت العجينة تحصلنا على نتيجة رائعة ويبقى محافظ على شكله
ڨاطو العيد العرايش
كلما ارتاحت العجينة تحصلنا على نتيجة رائعة ويبقى محافظ على شكله
الخطوات
- 1
نضع في صحن الفرينة (طحين) حليب غبرة والملح والفاني والسكر ونخلطهم نفرغ السمن ذايب ونبسس مليح ثم نرش بماء الزهر ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل كويرات بحجم 35غ وتركهم يرتاحو
- 2
الحشوة: نضع اللوز القرفة والزبدة والسكر ونمزج ثم نبلل بماء الزهر حتى تتلم نشكل ك يرات 10غ ونشكل حرابش ونخليهم يرتاحو
- 3
الطلية: نضع البيض و الحليب والزيت وماء الزهر والقارص ونخلطهم مليح ثم نبدأ نضيف السكر منخول حتى نتحصل على خليط ثقيل كي نهز بالملعقة كي يطيح يبدأ يهبط خط متقطع خلاص راهي واجدة نغطيها ونخليها ترتاح
- 4
نأخذ كويرة من العجينة نحلها غير بيدي ونمسك الحشو نضع حرف t في الوسط ونغلق الحبة جيداً وشكلها عرايش ونضعهه في الفرن مسخن حتى يأخذ لون ذهبي منطيبوهمش بزاف باش ميجوش يابسين وكي يبردو نطليهم وتزيين كيما اي مثل حبيتو
وصفات مشابهة
-
عرايش حلو جزائري
#تجربتي_الاولى#الشيف_الذهبي#وصفات_بالطحيناول شي ههه ماحدا يتمسخر علي خصوصا من اخواتنا الجزائريات هههه لاني اكيد ما راح اكون ابدعت متلكن بس من زمان نفسي اجرب العرايش بس لاقيته صعب واخيرا عملته وطلع لذيذبتمنى منكن اتعدلوني اذا في اي خطأ
-
-
-
-
-
ڨاطو العيد
تعلمت من كل وصفة نعملها إلتزام بالمقادير وكل وصفة نعملها نزيد نتعلم مثلا الوصفة لي فاتت عملت فيها كذا وكذا جات بنينة الوصفة لي بعدها ناقصة شيء وهكذ حتى نضبط كل شيء نتعلم من الأخطاء
-
-
-
-
-
-
-
-
العرايش
هذه الحلوى تقدم في الافراح الجزائرية ممكن العمل كميات صغيرة او كميات كبيرة تقوق 200 حبة
-
العرايش
#مملكة_الفراشات 🦋#جزائرية 🇩🇿#طلبية_اليومتعد حلوى العرايش من الحلويات التقليدية الجزائرية المشهورة نجدها في الأعراس وحفلات الختان والأعياد
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات