#وصفات_لولو

طبق من اطباقي التقليديه المفضله

لو عاوزة تعملي عزومة سمك وتكون اقتصادية عليكي وعلي الوصفة دي وتتقدم في نص السفرة وتبقي الطبق الرئيسي ،#رمضانك_اقتصادي_مع_حملة_اطبخها_اقتصاديوهو دة شعارنا في رمضان ان شاءالله ،،وكل عام وانتم الي الله اقرب 🕋📿 ،،،بسبب الازمة الاقتصادية العالمية ، أطلقت حملتي الجديدة حملة #اطبخها_اقتصادي ، واللي هدفها ان شاءالله هو طبخ جميع الوصفات ولكن بطريقة اقتصادية واقتراح بدائل لأحد مكوناتها الغالية الثمن ان وجد ،  والله ولي التوفيق 🌷🌷لمعرفة التفاصيل والمشاركة رجاء التواصل معي @chef_amany_hamada_shehata

🐟👩🏻‍🍳

وصفه للغداء

🐠🍋#كوكباد_سعودي

#فلسطين_داري#trulypalestinianما معقول نكون في حملة #فلسطين_داري وما نتطرق للأكل البحري. صيادية السمك من الأكلات المفضلة عنا واللي اكثر شيء بنطلب مني بالعزائم ودروس الطبخ. أكلة معتبرة ومشهورة بالمناطق الساحلية في جميع بلاد الشام. الوصفة بتختلف من مدينة لأخرى لكن كلنا متحدين انه هذه الأكلة من الذ الأكلات البحرية التي تقدم على موائدنا. انا محظوظة لتعلمي هذه الوصفة من حماتي التي ولدت وأمضت شبابها في مدينة حيفا الفلسطينية.

غداء

#اطباق_رمضان ✨🌙 #لَيّےـلَة آلخـಿـآمـಿـسـಿـ عشـಿـر مـಿـن رمـಿـضـಿـآن آنتصـಿـفـಿـ ـ َ رمـಿـضـಿـآن ، وآگتمـಿـلَ بـಿـدرهہ، وٌمِےـٱ بّےـ ـعَےـدِ آگتمـಿـآلهہ ـِ إلَٱ أفـಿــಿـولهہـِ ورحيلهہ ـِ ! مـಿـرت ـ أيآمـಿـ ـ آلَشـ❣ـہهـ❣ـہر سـ❣ـريعـ❣ـہآ، فاللّهم اغفِر لنا تقصيرنا فيما مضى، وأعِنّا على ما تبقى، وٌبّےـ ـلَغّےـنٌےـٱ لَيّےـلَة ٱلَقَےـدِر 🙏😍😍✨🌙🧡🧡

وصفة طيبة وشهية بالسمك ومتوازنة (بروتينات) والرز (كاربوهيدرات) والخضار (فيتامينات ومعادن)#سمك #رز #ارز #صيادية

الطريقه بقناتي على اليوتيوب نورني بحبك في اللهhttps://youtu.be/ka04MSLStwk

بلاميطا هو نوع من السمك الذي لا تصدر عنة زفارة السمك المعروفة وهو شبية بسمكة المكريل.ويتحمل درجة الحرارة وايضا درجة البرودة وهي سمكة بدون قشور وتحضر بالقلي في الزيت. او بالشوي. اما عن طريقة السرجاري في الفورن .وهو سمك امن لتقديمة للاطفال لعدم كثرة كمية شوك كثيرة فية ..وحين وقوع البلاميطا في شباك الصيادين يصدر منها صوت يشبة صقفة اليد 👏 ولذالك اطلق عليها بلاميطا . وهي كلمة يونانية معناها صقفة بكف اليد Palamakia. اما عن ارز الصيادية فقد نشأ بمدينة بور سعيد ويقال في مدينة دمياط بمصر . ولكل اكلة ولها نوعية ارز لها وللسمك لابديل لاي ارز بجوارة الا ارز الصيادية.وعلي الرغم ان مولدة بور سعيد او دمياط . ويسمونة ارز بالبصل . الا انة اخذ اسم ارز صيادية من صائدي الاسكندرية . وكانت المناسبة زفاف بنات احدي صائدي الاسماك كان يحتفظ لهذا اليوم بسمكة عملاقة لتحضير وليمة طعام للمدعوين بهذا السمكة. فوصي الطهاة بعد تنظيف السمكة واخراج الشوك منها تماما . طهي السمكة مقطعة قطع صغيرة داخل الارز . ويقدمهوا للمدعوين . فشاهد والد العروسةالمدعوين يبحثون عن قطع السمك داخل الطبق. فقال للمدعوين ماذا تفعلون . فرد احدي الضيوف لم يذكر اسمة .وقال لة انت تصتاد السمك من البحر . ونحن نصتاد قطع سمكتك اللذيذة من الارز 😋😂 ومن هنا اخذ الارز تسميتة بارز صيادية . وسمك البلاميطا في مصر رخيص الثمن جدا . وتجد معظم البيوت تعدة ولذالك تعددت اذواقة من بيت لاخر . وهو بديل ايضا لسمك التونة المحفوظة .لمن يريد اعداد معلبات التونة منة . فهيا نشاهد كيف كان طهيها اليوم علي بركة الله 🙏

اكلة سمك لذيذة اوووي وحرشة وطعمها يجنن،دي وصفتي لمنيو الاسبوع يا بنات 😉@sondos @EssoHussein992 @yasmeena_kitchen

#الشيف_الذهبي

#تحدي_الصيف

من ام احمد الغريسي

#كوكبادي_وافتخر