ننقع الأرز لمدة أربع أو خمس ساعات متغسلهوش بعد كده هو ماء النقع وخلاص علشان النشا إللي في الارز

نأخذ كوب حليب من التر ونص وعليهم كوبين الماء والثلاث ملاعق حليب البودرة وندوبهم وعلى النار ومعاهم الأرز المنقوع ومتسفي من الماء لحد مايغلي غلوتين وطفي النار وغطيه واتركيه لمدة ساعة

واستمري في التقليب ضيفي السكر تدريجيا مش كل الكوب ودوقي شوفي لو كنتي عايزه أكتر زودي لو مش عايزة براحتك في شوية ماء حوالي ربع كوب دوبي السوبيا

وضفيها على الأرز وقلبي هتحسي القوام بدأ يتقل ويبقى كريمي طفي عليه وحطيه في أطباق التقديم لو عايزه زي اللي في الصورة حطي في طواجن صغيرة وعليها

ملعقة سمنه بلدي كبيره وعلشان يحمر بسرعه ويقرمش الوجه بالمسفي السلك ورشي عليه سكر بودرة حوالي ملعقة كبيرة بجد تحفه

دخليه الفرن وشغلي الشوايه بس مش بياخد وقت كتير تابعيه

والاطباق التانيه إللي هتحتفظي بيها في الثلاجه علشان وجهها مينشفش ويشقق غطيها بتغليف بلاستيك (كليننج فيلم) وبالف هنا