نخلط الزبدة والسكر وكيس الفلان حتى يصبح القوام كريمي نظيفلو البيض وزاست نتاع الليمون ثم نخلط ثم نظيف القوفريط والنشاء والخميرة والفرينة حتى تتلم العجينة نغطيها بكيس بلاستيكي نتركها ترتاح

وبعد ما طيب نديموليها ونخليها تبرد ونقوم باذابة شوكولاتة في حمام مريم ونفرغ قدر مغرف في مول سيليكون ونحط حبةصابلي في المول وندخل للمجمد وبعدها تجمد شوكولاتة تصبح حبة الصابلي مغلقة بالشيكولا بعدما ننتهي من كامل الحبات نقوم لتزيين بمع