الخطوات
- 1
نضع في قدر الدجاج المقطع مع الملح وبهارات ماجي وليس مكعبات ماجي مع ورق غار وليمون اسود ووعود قرفه وفلفل اسود يفضل وكزبره ناشفه ويفضل تكون البهارات صحيحه
- 2
نضيف الماء الحار ونتركها تغلي على النا لمدة ٧ دقائق وبالملعقه نرفع الريم الذي يظهر على وجه القدر
- 3
نضيف البطاطس بعد تقشيرها وغسلها والفلفل الرومي والجزر وبعدها ب٥ دقائق نضيف الكوسا
- 4
نظيف معجون الطماطم ونترك المكونات تغلي على نار متوسطه
- 5
في تلك الفتره نعجن الدقيق بالماء فقط ويجب ان تكون العجينه متماسكه ونقسمها الى اجزاء ونقوم بفردها
- 6
قبل الفرد يجب وضع رشة دقيق على السطح الذي نفرد عليه وبعدها نفرد العجينه ونقوم برش كميه صغيره من الدقيق وبعدها بقطاعة البيتزا نقوم بتقطيع العجينه المفروده الى مربعات صغيره او متوسطه على حسب الرغبه
- 7
نظيف العجينه الى المكونات التي على النار وستلاحظين ان الطبخه اصبحت ثخيته وذلك بسبب الدقيق المضاف الى العجينه وقت الفرد
- 8
نقوم بالتحريك المستمر مع الحرص بعدم التصاق العجينه في قاع القدر
- 9
بعد عشر دقائق من الغليان توضع في صحن كبير وتقدم بالصحه والعافيه
- 10
ملاحظه؛ انا احب وضعها في اطباق صغيره قدر الحاجه لأتمكن مع تسخينها مره اخرى دون ان يتغير طعمها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مقلوبة صحية
المقلوبة هي الاكلة المفضلة عندي لكنها عادة ما تكون ثقيلة وكثيرة السعرات الحرارية كاكثر طبخاتنا العربية، لذلك احاول ان اصنعها بطريقة صحية ولذيذة بنفس الوقت.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات