#فلسطين_دارياتعشو واتغطو منيح يا احلى شعبسيدي دبح خرفان بعرس عميوحكى للكناين اللي بدها روس وكرشات تأخذمممم كنتين بس قبلووستي مش فاضية تحك راسها من بعد عجقة العرسوامي اخدت راس مشان ابوي يرم عضمه 😊حكالها خدي كرشات ومقادمحكتله اذا بتنضف وبتشعوط جيبغض البصر وقال بكفي الراسبصراحة اكلة بدها شغلتتبيلة تنظيف رائعة مليون بالمية بضمنلكو تكون ريحة المرقة مسك وعنبرشوفوها عتطبيق كوكباد و@cookpad_arabic @nadiatommalieh @chefindisguise #trulypalestinian #فلسطين_داري #حواديت_الماسةوعالستوريتحياتي الماسةلتنظيف الروس والكرشات والفوارغ والمقادمطحين طحينةملح ليمونزيت زيتون

#الشيف_الذهبي#عيد_الاضحى

#اكلات_فلسطينية

#أكلات_حلبية

من الحلويات المصرية اللذيدة الساخنة وإلي أصبحت عالمية وكل الناس بتحبها

حلى سهل وخفيف في الشتاء

من الأطباق المصرية الصميمة التى تتكون من خبز الرقاق المصرى الجاف مختلطاً بالزبيب والسكر ومنقوع فى اللبن الحليبويرجع تاريخ هذه الحلوى فى مصر إلى ما يقرب من ألف عام، وللتسمية الغريبة لهذه الحلوى قصة تاريخة مرتبطة بشخصيات مصرية إسلامية عظيمة تركت بصمتها على مجريات التاريخ وإن انتهت نهاية مؤسفة .وتعود قصة التسمية إلى نهاية عهد السلاطين الأيوبين فى مصر حيث اعتلت الملكة “شجر الدر ” عرش مصر عقب وفاة زوجها الملك الصالح نجم الدين أيوب، وكانت “شجر الدر ” جارية رومية تزوجها الصالح نجم الدين لذكائها وفطنتها، وقد تجلت هذه الفطنة عندما كتمت خبر وفاة الملك الصالح حتى لا تفرق الجيش أثناء حربهم على الصليبين وحتى انتصر الجيش المصرى و أستطاع أسر ملك فرنسا لويس التاسع فى المنصورة بدلتا مصر ، وجزاء كريما لشجاعة شجر الدر ، رفعها مماليك زوجها على عرش مصر وتزوجت من “عز الدين أيبك ” واعتلى العرش معها واشترطت عليه ان يطلق زوجته “أم المنصور على”، ولكن “عز الدين أيبك ” أراد الإنفراد بالحكم و رد زوجته “أم على ” فما كان من “شجر الدر “إلا أن قتلته ، فجاء إنتقام “أم على “زوجة أيبك منها بأن حرضت عليها حراس وجوارى قصرها فقتلوها و احتفالا بهذه المناسبة أمرت “أم على” بصنع ثريد (فتة) الرقاق المعروف فى مصر، ولكن بدلا من نقع الرقاق فى الماء أو المرق ، طلبت من الطباخين نقعها فى اللبن الحليب والسكر ثم أضافت لها الزبيب ووزعتها على عامة الشعب احتفالا بوفاة شجر الدر واعتلاء إبنها “المنصور على ” عرش مصر ، فأطلق المصريون على هذه الحلوى الشهية اسم “أم على “.ومن مصر أنتشرت حلوى أم على فى الشام وتركيا وصارت حلوى مصرية محبوبة فى جميع أنحاء العالم .من وصفات نكهة عربية

هاي الكمية عملت ابو ٢٠ حبة

#الشيف_الذهبي

#الشيف_الذهبي #وصفات_اقتصادية#ابدع_واقتصد

#الشيف_الذهبي

وصفه جميله للعيد 😘😘😘

بتشهيي😋😋😋😋

#كيك بارد واقتصادي وعلى ئد الايد ويشرفك أمام الضيوف🤗

#حلو_رمضانرمضان كريم 🌙 على الجميع

#الشيف_الذهبي #وصفات_اقتصادية#ابدع_واقتصد

#راس العبد

لزيزة الطعم