دقيق • ماء • خميرة • من السكر • الى المزيج الأول يتم إصافة: • من الدقيق • ماء • ملح • زيت زيتون • احجار تتحمل الحرارة العالية استعملت احجار من محل تنسيق الحدائق
و نصف كوب معياري طحين (نص ابيض و نص قمح كامل او تلتين ابيض) • من بذور دوار الشمس • بذور كتان • من حبوب القزحة او حبة البركة • من النخالة او جنين القمح • خميرة فورية • ملح • عسل نحل • و ثلث ماء للعجن