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masa de hojaldre sin gluten, chicharrones, piñones o almendras troceadas, anís (opcional) para rociar, huevo (para pintar el hojaldre), azúcar, harina para espolvorear la mesada
35 minutos
4 raciones
El Menú de Gemma
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harina de fuerza, leche templada (40oC aprox), levadura de panadería, prllizco de sal, azúcar, huevos, mantequilla, Ralladura de piel de 1/2 limón, canela en polvo, huevo batido para pintar las cocas, Piñones
mariascookie
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harina de fuerza, azúcar, sal, agua, huevos, mantequilla troceada fría, levadura fresca, canela, Piel rallada de un limón, Piel rallada de una naranja, Vainilla, Fruta confitada, almendras o piñones (a gustos)
PEKANDO CON EVA
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