berenjena, zanahoria, cebolla, ajo, vinagre de manzana, aceite de soja o de uva, vino blanco, Perejil, salvia, albahaca, ciboulette, a gusto, Pimienta negra y pimienta blanca en grano, a gusto, laurel, clavo de olor, orégano, a gusto, Sal parrillera a gusto