Alcachofas 200

caballa (aprox 200 g), patatas (1 grande y 1 pequeña; aprox 400 g), alcachofas, puerro fino, caldo de pescado (lo hice con rape y cabezas/cáscaras de langostinos), Sal, aove, Harina

cebolla, tomate, costilla cerdo, contramuslo pollo, butifarrón, agua, especias molidas crespí, sobrasada, caldo de pollo, judía verde, alcachofas, guisantes

Acelgas las mías eran pequeñas y he puesto 8,, alcachofas, habas baby congeladas de 200 gr, guisantes, bajocas, patata 🥔 para que salgan 4 trozos por comensal, cebolla, tomate triturado, huevos duros, colin de pan de 2 días, lechuga de las grandes, o, 1 de las pequeñas, Aceite para freír los taquitos de pan y para hacer el sofrito

alas de pollo, grande arroz Nomen, bimi (200 gr.), alcachofas, zanahorias, pimiento rojo para asar pequeño, cebolla de Figueres grande, aceite de oliva virgen extra, Avecrem de pollo, limón, pimienta negra, sal gruesa de roca

arroz basmati, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, vino de Montilla, tomate maduro, concentrado de verduras, bacalao desalado. Unos 200 gr, alcachofas, pimientos rojos o del piquillo, aove

sepia con su tinta y la melsa, alcachofas (octavos), cebolla, pimiento verde, pimiento verde, cayena pequeña (opcional), café de vino Rancio, caldo de verduras, tomacó, 200 gr de gambas rojas, pequeñas

carne pavo a dados, cebollas, ajos, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, espárragos verdes trigueros, guisantes, alcachofa, zanahoria, patatas, caldo vegetal

huevos/ 1 patata mediana/2 tomates/corazones de alcachofa, Lechuga, 200 gr de atún en lata/10 aceitunas verdes o negras, anchoas en aceite/1 cebolla roja/ 1 diente de ajo, habichuelas verdes cocidas/sal y pimienta, Aceite/vinagre/albahaca fresca picadita, anchoas en aceite

Choquitos o Sepionets, (1, 200 Kg) Patatas cocidas, Cebolletas, Ajo, Alcachofas, postre de Pimentón dulce, soperas de Tomate frito, Vino Blanco, Aceite de oliva Virgen, Perejil picado, Sal y Pimienta negra

solomillo de cerdo, cebolla, zanahoria, pimiento verde italiano, ajo, tomates, laurel, caldo de carne, vino blanco, Agua, Sal, Aceite

cucharones caldo de pescado (500 ml.-600 ml. máximo aprox), cucharones arroz (200 gr. arroz), gamba pelada congelada, judías verdes de la Peladilla (la que tiene manchas moradas por fuera), alcachofas, aceite de Oliva (no más), sal, Colorante (opcional; azafrán sería perfecto)

agua de la cocción de alcachofas, caldo de verduras casero, caldo de verduras, caldo de cebolla y ajo (reemplazable por otros 2 cubos de verduras), papas grandes cortadas en cubitos pequeños, zanahoria rallada, pimiento rojo en brunoise, pimiento verde en brunoise, fideos de sopa (yo usé moñitos), . Bandeja (200 gr) de champiñones, perejil picado finamente

blat picat (trigo en seco picado), fesols (habichuelas de las pequeñas), acelgas (200 gr. en neto), pencas de alcachofas (200 gr. en neto)Tienes una receta por pasos"preparar las pencas", carlota (o zanahoria), patata pequeña, Carne (Trozos de la punta de la paletilla de cordero o similar, costillas-magro y tocino entreverado de cerdo), morcilla de carne, aceite de oliva, colorante o azafrán, "hierba buena", sal

--------- Para el relleno:, Canelones (20 uds.), Bacalao (desalado), Alcachofas, Cebolla, Ajo (trocitos pqños), Tomate (rallado), Queso rallado, sopera de Harina de trigo, Leche, Aceite de Oliva, Sal

conejo de un kilo 200 gr, aceite y una cucharada de manteca de cerdo, cebollas grandecitas, ajos, bastón de canela, laurel, almendras tostadas, tomate grandecito, rasa de harina, alcachofas frescas (o un bote de níscalos) En catalán rovellons, de litro de agua, sal

tarro grande de alcachofas 200 gr, jamon 34 gr, cebolla 55 gr, ajo, aceite

Ternera, cebollas medianas (200 g), tomates maduros (250 g), zanahorias (200 g), Alcachofas, Judías verdes, Guisantes, patata grande (200 g), huevos (130 g), Sal (8 g), Aceite de oliva, Perejil