Recetas de Camembert… (365)

terrina de crema de queso camembert, tiritas de jamón serrano, kiwi maduro, sal, vinagre de módena, aceite, mostaza, miel, tostas alargadas

Para las pechugas, pechugas de pollo (limpias y sin el ala), tomates secos (hidratados en malbec, con oliva y ajo), queso camembert, miel, ajo, ron o coñac, para la salsa, leche de coco, manteca, esparragos, sal

queso camembert, queso feta, queso brie (todos los quesos deben estar poco curados), mermelada de frambuesa, mostaza de grano, harina, huevos, aceite de oliva

cebollas medianas, cortadas en rodajas, vinagre balsámico, azúcar, tomillo seco, romero seco, triturado o molido, aceite vegetal (la hice con aceite de oliva), tortillas de harina (ver tortillas de harina), manzanas medianas en rodajas (más bien ácidas que dulces), queso Brie o queso Camembert, sin corteza (también las he hecho con queso gorgonzola)

patatas grandes, queso de pasta blanda, como queso brie, queso camembert, queso torta del cassar, queso livarot, huevos, mantequilla, sal, pimienta negra