Carpaccio de bacalao

salmón ahumado, Lomo Bacalao congelado al punto de sal, tomate raf, Aceite oliva virgen, Alcaparras, Eneldo seco, Limón

Bacalao ahumado laminado, Pepino holandés (en rodajas muy finas), Tomates cherry (partidos), Cebolla frita, Aceite de oliva virgen extra, Crema balsámica a los frutos rojos

tomate rosa, pepino, ahumados: salmón y bacalao preparados con aceite

alficoz pequeño, Bacalao ahumado, para carpaccio, Tomate de pera triturado con aceite, Aceitunas negras sin, huevo cocido, Aove, Sal marina integral con hierbas de Provenza

bacalao ahumado, alficoz, pera 🍐, Aceitunas negras de Aragón, gruesa de queso fresco, Hierbas mediterráneas molidas, hilo de aove

fideos n°2, cebolla, hinojo, pimiento verde italiano, c.p. tomate concentrado, bacalao desmigado y desalado, gambas, vino blanco

Bacalao ahumado de Islandia, Col lombarda, Langostinos cocidos

Bacalao ahumado, Tomate, Sal del Himalaya, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta, Eneldo

Bacalao sin Piel ni espinas, Unid. Naranja, Unid. Lima, Unid. Ajos Negros (Ajo Fermentado), Cebollino, AOVE, Sal Fina, = Cantidad Suficiente

bacalao para hacer el carpaccio, olivas negras sin hueso, tomates rojos, azúcar, Aceite de oliva, Sal y pimienta

lomos de bacalao fresco, tomate rallado, sal fina, ajo, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón

tomates de pera, bacalao desalado, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta variada en, Orégano, Guacamole

bacalao desalado, judías negras cocidas, pimiento rojo, cebolleta o de Figueras, tomates maduros, ajo, leche, perejil, sal, aceite de oliva, para la vinagreta de piñones:, piñones

bacalao ahumado marinado, podéis hacerlo con el comprado, tomates, aguacates, langostinos, Aceite de oliva virgen extra, Sal, pimienta y alcaparras

lomo de bacalao, aceite de oliva virgen, pelín de orégano, guindilla de tormantos, cebollino

Ensalada de brotes frescos c/ necesaria, bacalao desmigado, fresones grandes, cuantas uvas pasas, cuantas aceitunas negras de Aragón, pimienta rosa o al gusto, postre de glasé de vinagre de frambuesa, soperas de aceite de oliva virgen extra, Sal

pan de payés (pueblo), tomates maduros, bacalao en lomos congelados, ajo, Aceite de oliva virgén, vinagre, sal

bacalao desalado, limón, aceite de oliva, paté de aceitunas negras, piñones

carpaccio de bacalao, Foie mi-cuit (el más pequeño que encuentre), Sal, Pimienta blanca recién molida, Aceite de Oliva Virgen extra, gelatina, caldo de pollo