Recetas de Chilaca (94)

Ostion, Jitomate grande, Cebolla mediana, Diente de ajo, Zanahoria, Chile california o chilaca, Chayote, Epazote, Perejil, Laurel, Orégano, oz. Vino blanco

chiles serranos o jalapeños o chilacas asados y pelados, jitomates si no se quiere picoso se ponen mas jitomates asados y pelados, cebolla picada, queso oaxaca, deshebrdo o picado en cubos medianos pero tambien puede ser panela, sal, aceite el necesario

lengua, cebolla partida en dos, tomates asados molidos y colados, pinones pelados y molidos, aceitunas, chilacas en vinagre (chile california), aceite de oliva, canela, sal y pimienta